- оформлять и сервировать столы в зале; - проводить 4-х кратную влажную уборку столовой и буфета, с применением мыльного раствора и дез. средств (согласно приказа № 170 МСЗН) с соблюдением маркировки на инвентаре и ветоши; - обеспечивать транспортировку готовой пищи в отделения; - следить за больными во время приема пищи; - нести ответственность за сохранение материальных ценностей (посуда, мягкий и жесткий инвентарь) интерната и за сохранность имущества и личных вещей проживающих; - вести учет и заполнять соответствующие журналы; - знать правила мытья: столов, полов, панелей, посуды, бочков, лотков и ведер для транспортировки пищи (согласно приказа № 170 МСЗН); - знать и использовать правила обработки ветоши; - использовать ветошь согласно маркировки; - ежедневно кварцевать помещение согласно графику; - на дежурстве находится в соответствующей форме, имеет аккуратный внешний вид. - следить за внешним видом соблюдением формы больных, осуществляющих помощь в транспортировке пищи до отделения; - соблюдать и знать правила по пожарной безопасности и правила по технике безопасности; - соблюдать правила сбора, хранения и удаления отходов (сан ПиН 2.1.7.728.99г); |